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2012年8月12日 (日)

ホオズキは終わりが始まり

今の時期にあざやかなオレンジ色で彩るホオズキ。
果実を提灯にみたててお盆飾りに使われます。

一本に10個を超える果実がつくような立派な品質に仕上げるために、1〜2月にはほ場に植えなければなりません。

ホオズキは地下茎で増える多年草。
毎年、新しい地下茎を切り分け、一つ一つ植え付けるのです。

この地下茎を安定して良い状態で確保できるかが、最も重要です。

そのためにどんな体系を取れば良いかはわかっているので、それを各現場で汎用化するのがこれからの課題です。

1344780991990.jpg
今日、掘り上げた我が家のホオズキ。
小さい株でも60センチを超えるほどに地下茎が伸びています。
地下茎の先端が完全に地上にでると、葉が展開します。地中で伸びている新鮮な地下茎は真っ白で充実してます。

この地下茎を来年の栽培に使うのですが、ちょっとひと工夫が必要なのです。

来年のお盆に向けて今から仕込みが始まります。
一年かけてのお仕事、終わりが始まりです。

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